Βρίσκεται στο γοτθικό Saaihalle στην οδό Vlamingstraat 33. Είναι ένα από τα παλαιότερα κτίρια στο ιστορικό κέντρο της Μπριζ, που είναι καταχωρημένο στα Μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς και χρονολογείται από το 1399, με ένα παράρτημα που προστέθηκε λίγο αργότερα.
Καθ' όλη την διάρκεια του δέκατου πέμπτου αιώνα, χρησιμοποιήθηκε ως βάση για τις δραστηριότητες των Γενοβέζων εμπόρων. Πριν από τα εγκαίνια του μουσείου, υποβλήθηκε σε ενάμιση χρόνο εργασίες ανακαίνισης, συμπεριλαμβανομένης της αποκατάστασης της πρόσοψης, χωρίς να γίνουν δομικές αλλαγές στο εσωτερικό του κτιρίου.
Εκτείνεται σε τρεις ορόφους. Τα εκθέματα στο ισόγειο ανιχνεύουν την ιστορία των πατατών, ξεκινώντας από το Περού περίπου 8000 π.Χ. Ο πρώτος όροφος περιγράφει λεπτομερώς την ιστορία των πατατών και την προέλευσή τους στο Βέλγιο.
Στο υπόγειο του κτιρίου στεγάζεται καφενείο. Τα εκθέματα περιλαμβάνουν φωτογραφίες, έργα τέχνης, ιστορικούς αποφλοιωτές πατάτας και μηχανές παρασκευής τσιπς και ένα βίντεο που περιγράφει πώς να φτιάξετε τέλειες πατάτες τηγανιτές.
MyPhotoPics