"Μουσείο Άρτου και Σίτου", Λευκίμμη, νομός Έβρου, Ελλάς

"Το μουσείο Άρτου  και Σίτου", ένα από τα σπάνια μουσεία στον ελλαδικό χώρο, βρίσκεται στην Λευκίμμη, νομός Έβρου, Ελλάς και  στεγάζεται σε ένα αναστηλωμένο παραδοσιακό σπίτι. Η μελέτη και αποκατάσταση του κτηρίου έγινε από την αρχιτέκτονα - μουσειολόγο Μαρία Ξύδα, στο διάστημα από το 2015 μέχρι τις αρχές του 2020. 

Η συλλογή αντικειμένων - εργαλείων που εκτίθενται στο χώρο
του Μουσείου, αφορά το σιτάρι και το ψωμί. Αφορά παραδοσιακά αγροτικά εργαλεία που χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια του σιταριού και σκεύη για την παρασκευή του άρτου όπως γινόταν παλιά.

Παρέχονται πληροφορίες σχετικά με τις ποικιλίες σιταριού, την παραγωγή αλευριού με χειρόμυλους, το ψήσιμο του ψωμιού στον χαρακτηριστικό φούρνο του σπιτιού – μουσείου και οτιδήποτε έχει σχέση με το ψωμί και το αλεύρι στην περιοχή της Θράκης. Κηρύχθηκε μνημείο από το Υπουργείο Πολιτισμού με τίτλο "Αγροτική κατοικία μετά φούρνου".

MyPhotoPics