Το παλαιότερο εστιατόριο στην Ευρώπη, Σάλτσμπουργκ, Αυστρία

Το St Peter Stiftskulinarium είναι ένα εστιατόριο (πρώην πανδοχείο) μέσα στα τείχη του Αβαείου του Αγίου Πέτρου, στην
καρδιά του ιστορικού κέντρου, στο Σάλτσμπουργκ της Αυστρίας. 

Λέγεται ότι είναι το παλαιότερο στην Ευρώπη λόγω της μνείας του στην ανθολογία της Καρμίνας από τον Άγγλο λόγιο, κληρικό, ποιητή και καθηγητή Alcuin από την Υόρκη της Νορθούμπρια, που εκδόθηκε το 803 μ.Χ. όταν υπηρέτησε τον Αυτοκράτορα Καρλομάγνo και τον Επίσκοπο Άρνο του Σάλτσμπουργκ. Ως πρώην ξενώνας των Βενεδικτίνων μοναχών αναφέρεται επίσης από Μοναχό του Σάλτσμπουργκ τον 14ο αιώνα.

Βάσει αυτών και των ισχυρισμών, το Stiftskulinarium θεωρείται το παλαιότερο εν λειτουργία εστιατόριο στην Ευρώπη και πιθανότατα το παλαιότερο στον κόσμο. Αξίζει να αναφερθεί πως το εστιατόριο έχει σερβίρει σπουδαίες προσωπικότητες, όπως τον Χριστόφορο Κολόμβο,    Βόλφγκανγκ Αμαντέους Μότσαρτ, Γιόχαν Φάουστ και άλλους.

   MyPhotoPics