Ο Καναδάς είναι οικισμός της Θράκης στην περιφερειακή ενότητα Έβρου, Ελλάς. Βρίσκεται στον βόρειο Έβρο, προς τη μεθοριακή γραμμή Ελλάδος - Τουρκίας σε υψόμετρο 53 μέτρα, σε έναν καταπράσινο κάμπο. Συνορεύει βόρεια με τον ποταμό Έβρο και νότια με τον ποταμό Άρδα. Η απόστασή του από την πρωτεύουσα του νομού Αλεξανδρούπολη, είναι 140 χιλιόμετρα.
Οι κάτοικοί του ήρθαν πρόσφυγες, Γκαγκαβούζηδες, από την περιοχή της Αδριανούπολης και τα χωριά της Ανατολικής Θράκης. Σύμφωνα με την απογραφή 2021 έχει πληθυσμό 132 κατοίκους. Υπάγεται διοικητικά στον Δήμο Ορεστιάδας και την τοπική κοινότητα Άρζου, που περιλαμβάνει τον Άρζο και τον οικισμό Καναδάς, με συνολικό πληθυσμό 433 κατοίκους. Πριν την απελευθέρωση αναφερόταν με το όνομα "Ιψιλί".
Στον Καναδά βρίσκεται το εργαστήριο του αγροτουριστικού Συνεταιρισμού Γυναικών Τριγώνου Ν. Έβρου "Γαία", που ειδικεύεται στην παρασκευή και τυποποίηση παραδοσιακών τοπικών εδεσμάτων όπως: κους- κους, θρακιώτικος κόκκινος τραχανάς, ουμάτς, χυλός με γάλα, αυγά και αλεύρι, ιφκάδια, τοπικές χειροποίητες χυλοπίτες, χειροποίητες παραδοσιακές πίτες, μαρμελάδες από φρούτα του δάσους, τσάπουρνο και κράνο, ριτσέλι, τοπικό γλυκό με κολοκύθι και μέλι και πολλά άλλα από τα εδέσματα της περιοχής.
Η εκκλησία τού χωριού είναι αφιερωμένη στον Άγιο Δημήτριο και
εορτάζει στις 26 Οκτωβρίου.
Υπάρχει επίσης λίγο έξω από το χωριό ξωκλήσι των Αγίων Ραφαήλ Νικολάου και Ειρήνης.
MyPhotoPics
MyPhotoPics