Cosmos atrosanguineus, με άρωμα σοκολάτας

Το Cosmos atrosanguineus, το "σοκολατένιο σύμπαν", είναι ένα είδος ενδημικό στο Μεξικό.   Εισήχθη στην καλλιέργεια το 1885, όταν η βρετανική εταιρεία σπόρων Thompson & Morgan το συμπεριέλαβε για πρώτη φορά στον κατάλογο σπόρων της. Τα σκούρα κόκκινα έως καφεκόκκινα άνθη του έχουν άρωμα σοκολάτας, δηλαδή   μοσχοβολάει!!!, το οποίο γίνεται πιο αισθητό προς το τέλος της ημέρας, γεγονός που αποτελεί έναν από τους λόγους για την δημοτικότητά του ως καλλιεργούμενο φυτό. 

Είναι ποώδες πολυετές φυτό που φτάνει σε ύψος 40-60 εκατοστά, με
σαρκώδη κονδυλώδη ρίζα. Τα φύλλα έχουν μήκος 7-15 εκατοστά, πτεροειδή, με φυλλάρια μήκους 2-5 εκατοστά. Τα άνθη σχηματίζουν κεφαλή διαμέτρου 3-4,5 εκατοστά, με δακτύλιο από έξι έως δέκα, συνήθως οκτώ, ανθάκια με φαρδιές ακτινοειδείς ακτίνες και ένα κέντρο από δισκοειδή ανθάκια.  

Διατίθενται ποικιλίες που καλλιεργούνται με σπόρους, οι οποίες ποικίλλουν ως προς το μέγεθος, το χρώμα και το σχήμα των πετάλων. Η διακύμανση αυτή προκύπτει από την διακύμανση στις ποσότητες ανθοκυανινών και χαλκόνης που υπάρχουν. Αν και το cosmos μυρίζει σοκολάτα, δεν πρέπει να τρώγεται. 

Απαιτεί μερικό ή πλήρη ήλιο και ανθίζει από τα μέσα έως τα τέλη
του καλοκαιριού. Είναι ευαίσθητο στον παγετό. Σε εύκρατες ζώνες, ο κόνδυλος, η ρίζα του, πρέπει να ξεθαφτεί και να αποθηκευτεί σε αποθήκη προστατευμένη από τον παγετό κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

    MyPhotoPics