Το La Maison Rose, το Ροζ Σπίτι, είναι ένα από τα πιο διάσημα καφέ - εστιατόρια στον λόφο της Μονμάρτρης,Παρίσι, Γαλλία. Είναι πάνω από 100 ετών και κάποτε ήταν το στέκι πολλών καλλιτεχνών όπως ο Πικάσο, ο Νταλί, ο Μοντιλιάνι, ο Utrillo, ο Αλμπέρ Καμύ, η Σουζάν Βαλαντόν, ο Μορίς Ουτριλό, και αργότερα η Εντίθ Πιαφ, η Δαλιδά, ο Σαρλ Αζναβούρ, ο Αλαίν Ντελόν, ο Ζακ Μπρελ κ.ά.
Βρίσκεται στην γωνία της διάσημης Rue de l'Abreuvoir, αριθμός 2 και της rue des Saules. Χτίστηκε την δεκαετία του 1850 και οφείλει τη φήμη του ιδιαίτερα στους πίνακες του Maurice Utrillo, ζωγράφου αστικών τοπίων και συγκεκριμένα σε έναν καμβά με το όνομα "The Little Pink House" την δεκαετία του 1930, ο οποίος έγινε διάσημος όχι λόγω του θέματος του πίνακα αλλά λόγω του ότι πουλήθηκε πολύ ακριβά σε δημοπρασία.
Κάπου στις αρχές του 1900, λίγο μετά τον γάμο της το 1906, η Laure ‘Germaine’ Gargallo Florentin Pichot, μοντέλο της μπλε περιόδου του Πικάσο και φίλη μεγάλων καλλιτεχνών, αγόρασε το σπίτι, το έβαψε ροζ το ονόμασε La Maison Rose και άνοιξε ένα μικρό οικογενειακό εστιατόριο, με τον σύζυγό της, Ramon Pichot Girones, Καταλανό ζωγράφο, που ευνοούσε το ιμπρεσιονιστικό στυλ.
Το 1948, το αγόρασε η Béatrice Miolano, με καταγωγή από την βόρεια Ιταλία. Μερικές φορές τη βοηθάει ή την αντικαθιστά ο γιος της Jean Miolano. Το εστιατόριο τέθηκε στη συνέχεια υπό διαχείριση. Το 2017, το ανέλαβε η εγγονή της Béatrice, η Laurence Miolano, με μια νέα ομάδα.
Η φιλοσοφία του περιστρέφεται γύρω από την ανάμνηση του χωριού της Μονμάρτρης, τους λαχανόκηπους και την ιστορία των ιδιοκτητών. Αυτή η νέα ομάδα θέλει να φέρει κοντά την κοινότητα της γειτονιάς, τους Παριζιάνους και τους επισκέπτες γύρω από ένα καλό, φιλόξενο, δημιουργικό και υπεύθυνο τραπέζι.
.jpeg)
