Ιδρύθηκε το 1994 με ιδιωτική πρωτοβουλία του José Luis López García, ενός ντόπιου εμπόρου υφασμάτων σε μια αποθήκη που διέθετε και έγινε το πρώτο μουσείο στην Ισπανία και το δεύτερο στην Ευρώπη αφιερωμένο στο κακάο και τη σοκολάτα. Στις αρχές της δεκαετίας του 2000, το Δημοτικό Συμβούλιο της Αστόργας απέκτησε την πλήρη συλλογή και την 1η Ιανουαρίου 2005 το μουσείο έγινε δημοτική ιδιοκτησία.
Στις 14 Φεβρουαρίου 2015, το μουσείο άνοιξε τη νέα του έδρα, ένα κομψό αρχοντικό των αρχών του 20ου αιώνα της σοκολατοποιίας D. Magín Rubio, που είχε χτιστεί από τον αρχιτέκτονα Eduardo Sánchez Eznarriaga για να λειτουργήσει ως κατοικία, αποθήκη και εργοστάσιο σοκολάτας.
Αποτελείται από εννέα αίθουσες κατανεμημένες σε δύο ορόφους:
Στο ισόγειο, βρίσκονται όλα όσα σχετίζονται με την παραγωγή κακάο, την άφιξή του στην Ισπανία, την παράδοση της σοκολάτας στην πόλη, τα μηχανήματα για την παραγωγή της, ανταλλακτικά και σκεύη που σχετίζονται με τη χειροκίνητη παρασκευή της. Επίσης, κατάλογοι μηχανημάτων και διοικητικά έγγραφα, μια αίθουσα αφιερωμένη σε προσωρινές εκθέσεις, εργαστήρια και δραστηριότητες καθώς και ένα vintage κατάστημα αναψυχής.
Στον επάνω όροφο, βρίσκεται ένας χώρος αφιερωμένος στον ιδρυτή του μουσείου, José Luis López, ένα γλυπτό του θεού Quetzacoalt, το φτερωτό φίδι, φτιαγμένο από τον καλλιτέχνη Antonio Morales, λιθογραφικές πέτρες και πλάκες ψευδαργύρου, καθώς και οι αντίστοιχες αποτυπώσεις τους.
εκτύπωση διαφημίσεων, ετικέτες, αφίσες ταινιών, συλλογές αυτοκόλλητων και vintage ημερολόγια, καθώς και συσκευασίες.






.jpg)






