Το εύρος του επιθυμητού ύψους είναι από 132 έως 163 εκ. στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Αυστραλία αλλά στην Ιρλανδία και την Ηπειρωτική Ευρώπη, το επιθυμητό όριο ύψους ανέρχεται σε 168 εκ. και επιτρέπουν τόσο πιο ανοιχτόχρωμα όσο και μεγαλύτερα άλογα από ό,τι συνήθως επιθυμούν οι αμερικανικές οργανώσεις.
Το προφίλ του προσώπου ενός Gypsy Horse θα πρέπει να είναι ίσιο, το μέτωπο να είναι επίπεδο και φαρδύ, χωρίς τραχύτητα και σε αναλογία με το σώμα. Ο λαιμός πρέπει να είναι δυνατός, μυώδης και μεσαίου μήκους.
Το στήθος φαρδύ, βαθύ και μυώδες. Το ακρώμιο καλά
στρογγυλεμένο, όχι ψηλό και λεπτό, δηλαδή, ελάχιστα αντιληπτό. Η πλάτη κοντή σε συνδυασμό με καλά αναρτημένα πλευρά και βαθιά περιφέρεια καρδιάς. Το μήκος της γραμμής της κοιλιάς να είναι διπλάσιο από αυτό της άνω γραμμής της πλάτης. Τα δυνατά οπίσθια ορίζουν την φυλή ως ένα μικρό άλογο έλξης, σχεδιασμένο για δύναμη και σταθερότητα. Τα οστά στα πόδια βαριά, καθαρά και επίπεδα. Έχει ξεχωριστούς βηματισμούς. Ο βηματισμός του είναι σωστός, εύπλαστος και ισχυρός. Έχει σταθερό βάδισμα και δίνει καλή ώθηση από πίσω προς τα εμπρός, επιδεικνύοντας ισχυρή κίνηση. Τα μακριά μαλλιά στα πόδια, θεωρείται ιδιαίτερο χαρακτηριστικό διακοσμητικό στοιχείο του Irish Cob.
Είναι ένας "δυνατός, ευγενικός, έξυπνος σύντροφος που
λειτουργεί πρόθυμα και αρμονικά με τον χειριστή του. Έχει αυτοπεποίθηση, είναι θαρραλέος, σε εγρήγορση και πιστός. Είναι διάσημο για την ευγενική, ευέλικτη φύση του και τη λογική του διάθεση.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το Gypsy Horse χρησιμοποιείται σε πολλά ιππικά αθλήματα, από ερασιτέχνες και νέους. Το 2004, η Ομοσπονδία Dressage των Ηνωμένων Πολιτειών αποδέχτηκε την Gypsy Vanner Horse Society ως θυγατρικό μέλος, επιτρέποντας σε άλογα που είναι εγγεγραμμένα στο GVHS να διαγωνίζονται στις διοργανώσεις που σχετίζονται με το dressage.Το Dressage είναι μια μορφή ιππασίας που εκτελείται σε εκθέσεις και αγώνες, καθώς και μια τέχνη που μερικές φορές επιδιώκεται αποκλειστικά για επιδείξεις. Περιγράφεται ως "η υψηλότερη έκφραση της εκπαίδευσης αλόγων" όπου "το άλογο και ο αναβάτης αναμένεται να εκτελούν από μνήμης μια σειρά από προκαθορισμένες κινήσεις". MyPhotoPics