Η αρχική ονομασία του οικισμού ήταν Ζέλοβο, μετονομάστηκε όμως το 1927 σε Ανταρτικό. Η ονομασία δόθηκε προς τιμήν των πολυάριθμων κατοίκων του χωριού που συμμετείχαν στον Μακεδονικό Αγώνα. Κατά την διάρκεια του Μακεδονικού Αγώνα αποτέλεσε προπύργιο της Ελληνικής Αντίστασης στην δράση των κομιτατζίδων. Τα μνημεία των πεσόντων οπλαρχηγών θυμίζουν την ένδοξη ιστορία του τόπου.
Ο οικισμός του Ανταρτικού έχει ιδιαίτερη αρχιτεκτονική και είναι ανακηρυγμένος ως παραδοσιακός οικισμός ενώ οι κάτοικοί του ασχολούνται κατά κύριο λόγο με την κτηνοτροφία. Αξιοθέατα αποτελούν οι ιεροί ναοί του Αγίου Νικολάου, χτίστηκε στις αρχές του 18ου αιώνα και του Αγίου Αθανασίου, χτίστηκε την δεκαετία του 1880.
Εκκλησία με ιδιαίτερο αρχιτεκτονικό ενδιαφέρον, ο Άγιος
Αθανάσιος είναι τρίκλιτη βασιλική χτισμένη το 1882, με όμορφο χαγιάτι και περίτεχνα δομημένο εσωτερικό. Το ξυλόγλυπτο τέμπλο βρίσκεται εκεί από τότε που κατασκευάστηκε, το 1882. Κάθε χρόνο, στις 2 Μαΐου, γίνεται επίκεντρο πανηγυριού.
Χαρακτηριστικό δείγμα της καθημερινής ζωής παλιότερων καιρών, ο νερόμυλος του Ανταρτικού στέκει εδώ και 110 χρόνια. Σήμερα, λειτουργεί ως ταβέρνα και έχει μόνιμη έκθεση φωτογραφιών παλιών δραστηριοτήτων την οποία αξίζει να επισκεφτείτε.
Σε πολύ μικρή απόσταση βρίσκεται η πηγή Πελιόρ, ενώ οι
κατάφυτες όχθες του Λαδοπόταμου ή Ζελοβίτη είναι γεμάτες ιτιές και φουντουκιές. Στην περιοχή γύρω από τον οικισμό βρίσκουν καταφύγιο πολλά άγρια ζώα, όπως αρκούδες, λύκοι, αγριογούρουνα, ζαρκάδια και αλεπούδες.
Ο οικογενειακός ξενώνας Villa Rosa προσφέρει δωμάτια διαφόρων ειδών στον κεντρικό δρόμο του χωριού.