φαράγγια που έχουμε με το όνομα αυτό στην Κρήτη ενώ το δεύτερο που είναι πολύ πιο γνωστό βρίσκεται στο χωριό Μύθοι Ιεράπετρας.
Το όνομα Σαρακίνα οφείλεται στο γεγονός ότι οι κάτοικοι της περιοχής αιώνες πριν πιστεύανε ότι στην περιοχή αυτή είχαν κρησφύγετο οι πειρατές "Σαρακηνοί" που λυμαίνονταν τα χωριά της Κρήτης.
Το φαράγγι της Σαρακίνας στα Μεσκλά είναι από τα μικρότερα σε μήκος φαράγγια της Κρήτης (το μήκος του είναι λιγότερο από ένα χλμ.) αλλά ταυτόχρονα είναι από τα πιο εντυπωσιακά φυσικά γλυπτά που μπορεί να συναντήσει κάποιος.
Είναι δημιουργημένα από συμπαγή ασβεστολιθικά τοιχώματα ιδιαίτερα στενά και ψηλά με εντυπωσιακές κλίσεις και σχηματισμούς. Είναι κρυμμένο κυριολεκτικά σε μια ρεματιά με ένα μοναδικής ομορφιάς δάσος από κυπαρίσσια και πλατάνια.
