Ackee είναι ο εθνικός καρπός της Τζαμάικα ο οποίος εισήχθη στη Τζαμάικα από τη Δυτική Αφρική το 1773, και θεωρείται μία από τις καλύτερες λιχουδιές της χώρας.
Είναι ένα αειθαλές δέντρο που φτάνει περίπου τα 10 μέτρα ύψος, με λεπτό κορμό και πυκνό φύλλωμα. Οι ταξιανθίες του είναι αρωματικές, μήκους μέχρι 20 εκατοστά, με άνισα άνθη που ανθίζουν κατά τους ζεστούς μήνες. Κάθε λουλούδι έχει πέντε πράσινα πέταλα, τα οποία είναι αρωματικά.
Ο καρπός έχει σχήμα αχλαδιού. Όταν ωριμάζει, μετατρέπεται από πράσινο σε λαμπερό κόκκινο σε κίτρινο-πορτοκαλί και χωρίζεται ανοίγοντας για να αποκαλύψει τρεις μεγάλους, λαμπερούς μαύρους σπόρους, ο καθένας από τους οποίους περιβάλλεται από μαλακή, κρεμώδη ή σπογγώδη, λευκή έως κίτρινη σάρκα. Οι καρποί συνήθως ζυγίζουν 100-200 γραμμάρια.
